दिलचस्प लेख 2019

जेमी ग्रेट ब्रिटेन जेमी ओलिवर की सबसे निजी नुस्खा पुस्तक

चार साल पहले जेमी की ग्रेट ब्रिटेन प्रकाशित हुई थी, जेमी ओलिवर की सबसे व्यक्तिगत नुस्खा पुस्तक, और मेरे पास उतना ही समय है जब मेरे पास इसका श्रेय है। एक पुस्तक जिसने मुझे पहले क्षण से आकर्षित किया, उसके हड़ताली प्रारूप और सौंदर्यशास्त्र के लिए, और जिसकी सामग्री ने मुझे मोहित कर दिया और हर बार इसे खोलने के बाद भी मुझे पकड़ना जारी रखा।

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आप खाना कैसे खाना चाहते हैं, इसकी तस्वीर कैसे लगाएं

आप जो खाना चाहते हैं, उसकी फोटो खींचना आसान नहीं है। यह स्पष्ट है कि मोबाइल और इंस्टाग्राम फिल्टर के साथ एक फोटो कभी-कभी हिट होती है, विशेष रूप से कुछ प्रकार के व्यंजनों के साथ, लेकिन अगर हम अपने काम को बहुत विस्तार से चित्रित करना चाहते हैं, तो मैं इन युक्तियों को भोजन की तस्वीर बनाने और इसे और अधिक बनाने की सलाह देता हूं। जो वे वास्तव में हमें हमारे ब्लॉग मित्र ज़ाताकफ़ोटो से देते हैं, उसका एपेटाइज़िंग।

सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन स्पेनिश ओलिव ऑयल्स के लिए पुरस्कार, हार्वेस्ट 2006-2007

कृषि, मत्स्य और खाद्य मंत्री, ऐलेना एस्पिनोसा द्वारा 2006-2007 में सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त वर्जिन स्पेनिश ओलिव ऑयल्स, हार्वेस्ट को पुरस्कार प्रदान किए गए हैं, जिसमें हम कल्पना करते हैं कि यह उच्च स्तर को देखते हुए एक कठिन चयन होगा। हमारे तेलों का अच्छा पल। निस्संदेह, महान विजेता कारकैबी (कोर्डोबा) का कूपरेटिवा सोसीडैड अंडालुजा विर्गेन डेल कैस्टिलो रहा है, जिसने कड़वा हरा फल तेलों के खंड में और जैविक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की श्रेणी में पुरस्कार जीता है।

अनाज: दलिया

ओट उड़ता है जो हम सभी जानते हैं और यह कि किसी समय, अधिक या कम सीमा तक, हमने नाश्ते में या पेस्ट्री में एक घटक के रूप में सेवन किया है, एवेना साटिवा से आते हैं, एक घास जो दक्षिण-पश्चिम एशिया से आती है और जो बहुत कम शुरू होती है गेहूं और जौ के एक साथी के रूप में विकसित करने के लिए। ओट्स मुख्य रूप से उत्तरी यूरोप के देशों में खाया जाता है क्योंकि आर्द्र वातावरण जो उनके विकास का पक्षधर है।

घर में सभी को आश्चर्यचकित करने के लिए पीच गज़पाचो, आदर्श

आप जानते हैं कि मैं विविधताओं से उत्साहित हूं और क्लासिक व्यंजनों को चालू करता हूं। मैंने हाल ही में अपनी नाजुक फल स्वाद के साथ आपको मेरी स्ट्रॉबेरी गज़पाचो रेसिपी बताई है, और आज मैं आपको एक और समर रेसिपी, आड़ू गज़पाचो दिखाना चाहता हूँ जिसकी खुशबू आपको हैरान कर देगी। यह महत्वपूर्ण है कि आप इस रेसिपी को अभी प्रोडक्शन सीज़न के बीच में बनायें, और यदि संभव हो तो उन बेहतरीन आड़ू का उपयोग करें जो आपको मिल सकते हैं, जो कि फलों के कटोरे से कमरे को परफ्यूम करते हैं, क्योंकि उनके साथ आपको बेहतरीन परिणाम मिलते हैं।

चाक और पनीर के साथ पफ पेस्ट्री। विधि

दाद और पनीर के साथ पफ पेस्ट्री एक बहुत ही विचारोत्तेजक डिश है, जहां यह पफ पेस्ट्री की कुरकुरे बनावट के साथ स्वाद को पूरी तरह से मिलाता है। इसे बनाना बहुत आसान है और एक दैनिक दिन के लिए एकदम सही है। सामग्री 1 पफ पेस्ट्री की सामग्री, 150 ग्राम कसा हुआ नरम पनीर, 200 ग्राम कैमेम्बर्ट पनीर, 2 बर्ड चरस, लहसुन की p लौंग, एक अंडा, थोड़ी सी काली मिर्च और नमक।

गाजर और केला इंटीग्रल मफिन्स: रेसिपी विथ द मैजिकिक्स कुक एक्सपर्ट के साथ और बिना

मेरे सिर में एक मफिन में कुछ घने लेकिन रसदार, बहुत सुगंधित और कुछ देहाती बनावट के साथ, लेकिन कुछ भी नहीं है। और बहुत मीठा नहीं, क्योंकि मेरे लिए वे नाश्ते और नाश्ते के क्षेत्र से संबंधित हैं, जैसे कि गाजर और केला मफिन, शराबी और रसदार, दूध या कॉफी में डुबकी लगाने के लिए बहुत अच्छा है।

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चिचिनाबो डिनरवेयर, मूल टुकड़े जो पारंपरिक स्पेनिश सौंदर्यशास्त्र का दावा करते हैं

अब तक आप जानेंगे कि हम कलाकारों और डिजाइनरों के काम को जानना और फैलाना पसंद करते हैं जो गैस्ट्रोनॉमी से संबंधित उत्पादों में कुछ अलग पेश करते हैं। हालाँकि, मैं पहचानता हूँ कि जब हम अपनी सीमाओं के भीतर भी शानदार लेखक होते हैं तो हम विदेश में देखते हैं।

Alboronía। विधि

शोर मचाने के लिए बहुत सारे तरीके हैं, जैसे कि रसोइया, हालांकि कुछ अपना नाम बदल लेते हैं और उसे रतनौइल, ज़ैनफिना, तली हुई कहते हैं और किसी भी तरह से अधिक अभी मुझे याद नहीं है। वैसे भी, कुछ के लिए उसे सभी पिस्तौल की माँ मानते हैं और कुछ के लिए सभी कुछ पर सहमत हैं, यह बहुत अच्छा है।

कॉर्डोबेसा के ऑक्सलेट क्रॉकेट्स की नुस्खा, हर काटने में शुद्ध स्वाद

कॉर्डोबा से ऑक्सलेट बनाने का एक फायदा यह भी है कि खाने के बाद हमेशा बहुत कुछ बचा रहता है। पूंछ के शेष टुकड़ों के मांस के बिना, हम उपयोग के कई व्यंजनों को बना सकते हैं, जैसे कि कॉर्डोबा को ऑक्सलेट के ये स्वादिष्ट क्रोकेट जो मैं आज प्रस्तावित करता हूं।

न्यूयॉर्क चीज़केक: न्यूयॉर्क शैली चीज़केक

कई चीज़केक हैं, लेकिन निश्चित रूप से केवल एक ही सभी की रानी है। मैं quintessential चीज़केक, न्यूयॉर्क चीज़केक के बारे में बात कर रहा हूँ। मैंने यह नुस्खा प्राप्त करने के लिए थोड़ी देर की कोशिश की है, और अब यह मेरा है कि मैं इसे आप सभी के साथ साझा करना चाहता हूं। अब हम अवास्तविक को वास्तविक बनाते हैं, यह शहर में होना जरूरी नहीं है कि कभी भी एक टुकड़े को पूरी तरह से खाने के लिए सोता नहीं है।

कैब्रलस एल मोलिन पनीर, दुनिया में सबसे अच्छा नीले पनीर के रूप में चुना गया

फिर से, स्पेनिश दुनिया भर में पसंद और जीतता है और इस बात का प्रमाण है कि वर्ल्ड चीज़ अवार्ड्स 2014 के अंतिम संस्करण में, अंतर्राष्ट्रीय पनीर की दुनिया में सबसे प्रतिष्ठित घटनाओं में से एक, क्यूवा एल मोलिन कैब्रल चीज़ को चुना गया है। "नीली चीज की श्रेणी में" विश्व चैंपियन पनीर।

नए सेंसर जो वास्तविक समय में शराब के यौगिकों का पता लगाते हैं

एक स्पेनिश कंपनी ने नए सेंसर की घोषणा की है जो वास्तविक समय में उन आणविक यौगिकों का पता लगाने में सक्षम हैं जो शराब को खराब कर सकते हैं। यह एक महान तकनीकी प्रगति है जो मक्खी पर शराब की परिपक्वता की प्रक्रिया को ठीक करने की अनुमति देगा। एक और दिलचस्प विकल्प स्वस्थ अणुओं का पता लगाना है जो पता की गई राशि के आधार पर, वाइनमेकर उनके विकास को बढ़ा सकते हैं।

नाशपाती के साथ चावल केक

चावल के साथ इतने सारे डेसर्ट नहीं होते हैं जो टेबलटॉप के दौरान हमारे साथ होते हैं, लेकिन यह इसे अधिक अवसरों पर करेगा। नाशपाती के साथ चावल का केक बनाना बहुत आसान है और परिणाम आश्चर्यजनक है। यह पहला परीक्षण है, फिर वेरिएंट आएगा, क्या आप किसी के बारे में सोच सकते हैं? सामग्री 250 ग्राम चावल, 2 नाशपाती, 70 ग्राम लुढ़का हुआ बादाम, milk लीटर दूध, 1 चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 चम्मच वेनिला चीनी, 1 अंडा और दालचीनी पाउडर।

कार्तोफ़ेल्फ़फ़र या आलू पेनकेक्स। पारंपरिक जर्मन रेसिपी

जर्मन kartoffelpuffer या आलू के पैनकेक बनाने के लिए उनके नाम का उच्चारण करना आसान है। मैंने आज उन्हें बनाना सीख लिया है, जर्मन जड़ों के अपने अच्छे दोस्त रिकार्डो के हाथ से, जिन्होंने उन्हें अपने पिता से बनाना सीखा है, यह उनकी ओर से, आदि। इस पारिवारिक रेसिपी के साथ हमने उनके परिवार और खान के जूते पहन लिए हैं और किसी का कोई विरोध नहीं हुआ है।

एवोकैडो और कॉटेज पनीर सलाद: "द सीक्रेट"

फिर से हमारा दोस्त मार्गोट हमें उसकी एक रेसिपी भेजता है। इस अवसर पर, यह एक एवोकैडो और कॉटेज पनीर सलाद है जिसे मार्गोट ने "गुप्त" करार दिया है। वह हमें बताता है कि उसने यह इसलिए कहा है क्योंकि जब तक हम खाना शुरू नहीं करते तब तक हमें पता नहीं चलता कि थाली के नीचे क्या है। आइए देखें, 2 या 3 लोगों के लिए सामग्री: लगभग 125 जीआर।

हैंड्स-फ्री कुकिंग: यह आप एलेक्सा के साथ एक ऐप्पल पाई तैयार करते हैं

कुछ दिनों पहले हमने डायरेक्ट टू पैलेट और नेस्ले किचन कौशल को एलेक्सा, अमेज़ॅन के बुद्धिमान आवाज-आधारित सहायक के लिए लॉन्च करने की घोषणा की। आज हम देखेंगे कि एलेक्सा के निर्देशों का पालन करते हुए ऐप्पल पाई तैयार करना कितना आसान है, हमारी आवाज के साथ बातचीत करना और सिर्फ खाना पकाने के लिए हमारे हाथों का उपयोग करना।

उन लोगों के लिए क्रिसमस का तोहफा, जिन्होंने कभी खाना नहीं बनाया

हर साल हम खाना पकाने, भावुक और सच्चे पेटू के प्रेमियों के लिए क्रिसमस उपहार दिखाने का प्रयास करते हैं। लेकिन, और किसी ऐसे व्यक्ति के लिए उपहार के बारे में क्यों न सोचें जिसने कभी खाना नहीं बनाया है? मैं मुख्य रूप से दो बातें सोच रहा हूं। एक तरफ मैं दूर के बारे में भावुक होने के बारे में सोचता हूं और दूसरी तरफ किसी अन्य व्यक्ति के शौक के क्षेत्र को खोलने में सक्षम होने के लिए, उदाहरण के लिए, हमारे साथी, वह व्यक्ति जो हमारे साथ अपना जीवन साझा करता है लेकिन जो केवल रसोई में प्रवेश करता है दही के लिए जाओ।

खाद्य दाग जो डिजाइन बन जाते हैं

निश्चित रूप से आप सभी ने कुछ कपड़ों को क्षतिग्रस्त कर दिया है क्योंकि एक असमान दाग है जिसे आप गायब नहीं कर सकते हैं। शराब या कॉफी या कुछ फल का एक छप जो आपके शर्ट पर अपना रस छोड़ता है जब आप इसे काटने जा रहे होते हैं और फिर आप उन्हें गायब करने के लिए पागल हो जाते हैं। क्योंकि इन पदार्थों के कपड़ों को रंगने की क्षमता के आधार पर, हांगकांग में स्थित एक डिजाइन स्टूडियो, KaCaMa के रचनाकारों ने कलर ऑफ़ वेस्ट प्रोजेक्ट यानी कचरे का रंग बनाया है।