फिल्म खाओ। पुस्तक

अगर कुछ दिनों पहले मैं इंडी किचन की किताब के बारे में बात कर रहा था जो मेरे दो जुनून, गैस्ट्रोनॉमी और संगीत को जोड़ती है, तो आज मैं एक और किताब पेश करना चाहता हूं जो सिनेमा के दृष्टिकोण से गैस्ट्रोनोमिक पैनोरमा का विश्लेषण करती है। इसके बारे में है फिल्म खाओ, पेपे बेरेना की एक किताब जिसे मैंने बहुत पसंद किया।

सिनेमा और गैस्ट्रोनॉमी उनके बीच एक महान रिश्ता है: कई फिल्म समारोह हैं जिनमें गैस्ट्रोनोमिक फिल्मों के चक्र शामिल हैं, और इसमें कोई संदेह नहीं है कि कई फिल्मों का कथानक कई व्यंजनों, तालिकाओं और व्यंजनों के आसपास प्रकट होता है। इस कारण से, मैंने गैस्ट्रोनोमिक पैनोरमा का विश्लेषण पाया जो पेपे बेरेना ने इस पुस्तक में बहुत ही रोचक और सरल तरीके से किया है।

"सिनेमा से खाना" एक रेसिपी बुक नहीं है, न ही मूवी बुक, लेकिन प्रसिद्ध दृश्यों या फिल्मों के दृश्यों के आधार पर, खाना पकाने के कुछ तरीकों के विकास का विश्लेषण करता है, जो एक डिश या एक प्रकार के व्यंजनों के चारों ओर घूमते हैं।

लेखक सिनेगॉरलैंड के निर्माता हैं, गेटएक्सो में आयोजित फिल्म और गैस्ट्रोनॉमी उत्सव और जनता की बड़ी सफलता के साथ यह छह संस्करण रहे हैं। मुझे उम्मीद है कि इस पुस्तक के साथ आपको उत्सव के समान ही सफलता मिलेगी।

साथ फिल्म निर्माता एंटोनियो सौरा द्वारा किया गया, "सिनेमा से खाओ" के रूप में मजाकिया नाम के साथ 39 अध्याय हैं हैनिबल और फार्महाउस मेमनों की चुप्पी के बारे में, डॉन फानूसी का एस्प्रेसो जो अद्भुत गॉडफादर I के एक दृश्य को फिर से बनाता है, ब्रेड, मून स्पेल निकोलस केज और चेर के साथ या "एयरबैग" आमलेट जो अमनिता मुस्कारिया टॉर्टिलस के साथ प्रसिद्ध रूसी रूले का विश्लेषण करता है जिसमें महान कार्लोस अर्गुइआनो एक अभिनेता के रूप में भाग लेते हैं।

किताब बहुत अच्छी लिखी गई है। यह बहुत आसानी से महान गद्य द्वारा पढ़ा जाता है जिसके साथ यह लिखा गया है, और यह भी क्योंकि फिल्म अनुक्रमों पर आधारित सभी कहानियां, गैस्ट्रोनोमिक पैनोरमा का विश्लेषण करती हैं और रेस्टॉरेटर्स के नए रुझानों के बारे में विवादास्पद मुद्दों को संबोधित करती हैं।

यह हवा सही परिदृश्य में एक हवा है, कि फोम एक आराम स्नान है, कि बाँधना अनन्त प्रेम कहानियाँ हैं, कि जब हम एक रेस्तरां छोड़ते हैं तो हम हमेशा वापस लौटना चाहते हैं

उस वाक्यांश के साथ पुस्तक के एक अध्याय को समाप्त किया जाता है, जिसे कहा जाता है ग्राहक मेनिफेस्टो, जिसमें प्राकृतिक उत्पाद की वापसी का बचाव किया जाता है, बमबारी के नामों के गायब होने की इच्छा, जो कि वेटरों को पता है कि वे रसोई में जाने के लिए बिना क्या परोसते हैं, यह पूछने के लिए कि पारंपरिक व्यंजनों का सम्मान किया जाता है।

उपरोक्त सभी के लिए, मैं पढ़ने की सिफारिश करना चाहता हूं सिनेमा से खाओ, पेपे बेरेना की एक किताब जब आप खोज करते हैं तो आप सिनेमा और गैस्ट्रोनॉमी का आनंद लेंगे, अनुक्रम द्वारा अनुक्रम, दिलचस्प प्रतिबिंब जो लेखक हमारे समय के खाना पकाने की दुनिया के बारे में बनाता है। और यह सब कुछ हास्य की भावना के साथ है जो आपको हर पृष्ठ पर मुस्कुराहट देगा।

फिल्म खाओ

पेपे बैरेना संपादकीय में बोगा आईएसबीएन 978-84-940276-0-4 मूल्य 18 यूरो