रेस्तरां अरोका बेरी होंडरिबिया में, गिपुज़कोआ

इस पोस्ट को लिखकर मैं Gipuzkoa में अपनी छुट्टी के दिनों की कई छवियों को याद रखने में मदद नहीं कर सकता। होन्ड्रिबिया उन दिनों में से एक था जिसे हमने अपनी सड़कों और डॉक के माध्यम से चलने के लिए चुना था, हालांकि मुख्य उद्देश्य यह जानना था अरोका बेरी, एक रेस्तरां जिन्होंने अलग-अलग मौकों पर मुझसे बहुत अच्छे से बात की थी।

सुबह के समय न्याय के एक सूरज के नीचे टहलने के बाद, हम भूख और प्यास के साथ वहां पहुंचे, जैसा कि यह होना चाहिए। बुकिंग के समय उन्होंने संकेत दिया कि हमें नीचे खाना होगा, जो एक सुखद और बहुत कुछ निकला अच्छी तरह से भोजन कक्ष सेट करें तहखाने में स्थित है। मुझे लगता है कि यह पहली बार है जब एयर कंडीशनिंग ने न केवल मुझे परेशान किया है, बल्कि मैंने इसे धन्यवाद दिया है, क्योंकि उस दिन इस क्षेत्र में बेहद गर्मी थी।

हम अपने अनुभव को बहुत अच्छी तरह से शुरू करते हैं, यह जाँचते हुए कि सेवा अच्छी तरह से काम करती है और झूठी कला के बिना स्वाभाविकता और निकटता के स्वर के साथ। मुझे लग रहा था कि वे उस घर में हमारी अच्छी देखभाल करेंगे और मुझसे गलती नहीं हुई। जब हम पत्र की समीक्षा कर रहे थे, जिसमें कई संदर्भ समुद्री भोजन के हैं, तो समुद्री भोजन के लिए समर्पित एक अच्छे खंड के साथ, हमें एक आकर्षक तरीके से प्रस्तुत एक ताजा ऐपेटाइज़र मिला: गज़्पाचो का एक शॉट और तरबूज के कुछ लॉलीपॉप.

पहले हम लेते हैं Euskaltxerri, जो एक प्लेट के अलावा और कुछ नहीं है लार्स घाटी में बास्क हैम और लोन का उत्थान हुआ, प्राकृतिक टमाटर और टोस्ट के एक कटोरे के साथ परोसा जाता है, इसलिए नाम, क्योंकि बास्क में टक्सरी का मतलब है सूअर का मांस, सूजाक, सूअर का मांस, मैरानो, और कितने पर्यायवाची आप इस धन्य जानवर पर लागू करना चाहते हैं।

चासनी एक शैली पर आ गई आयताकार स्लेट प्लेट, ठेठ इबेरियन फव्वारे से दूर एक आकर्षक प्रस्तुति, और हमने उन्हें यूस्कल्ड ट्यून पेंटाकास की रचना के बारे में बताया।

हम भी एक साझा करें गर्म क्रेफ़िश सलादस्कैलप्प्स, स्क्वीड नूडल्स और कोरल ड्रेसिंग के साथ लेट्यूस कलियों की प्रचुर मात्रा में प्लेट, और निश्चित रूप से, एक बड़े भुना हुआ क्रेफ़िश। वितरण को सुविधाजनक बनाने के लिए, क्योंकि यह क्रेफ़िश के साथ लड़ने के लिए हमारे लिए आसान या सभ्य नहीं था, वे इतने दयालु थे कि हमें तीन व्यंजनों में पहले से ही वितरित किए गए सलाद को लाने के लिए, उनमें से प्रत्येक शानदार ढंग से बना और सजाया गया, विवरण जो एक सेवा को महान बनाते हैं। सलाद बहुत अच्छा, के उत्सुक बिंदु के साथ विद्रूप नूडल, तो बोलने के लिए, छोटी चाय का एक बढ़िया जुलिएन।

सभी के लिए दूसरी मछली। मोनफिश अरोका यह क्लैम और झींगा सॉस के बिस्तर पर पड़ी एक मोनफिश लोन थी। जैसा कि उन्होंने कहा कि यह किसने खाया, यह अच्छा था, लेकिन मछली गायब थी, और सॉस बहुत था, और सच में सॉस की मात्रा कुछ हद तक अधिक थी। मैंने रोटी की एक टिप डूबी और मैं कह सकता हूं कि स्वाद बहुत अच्छा था।

ग्रिल्ड मोनफिश यह मेरी पसंद थी, मछली की मात्रा पिछले पकवान के समान थी, लेकिन जब पके हुए आलू के साथ यह संतुलित था। अच्छी प्रस्तुति, झींगे, तिरछी शैली पर चुभे हुए झींगे के साथ।

तीसरे डिनर पर फैसला किया ग्रिल्ड पिंक्सो हेकएक खंडित सब्जियों और सब्जियों के साथ। एक अच्छी साइड डिश के साथ एक बहुत ही ताजा मछली पकवान।

डेसर्ट में तीन डेसर्ट पहुंचे, जिसमें सौंदर्य संतुलन के लिए स्वाद फिर से दोहराया गया, पूरे मेनू में एक निरंतरता। चॉकलेट की सनक यह एक बर्फीली गेंद (चॉकलेट की) थी जिसमें कवर (चॉकलेट का) था, साथ में आइसक्रीम, कारंबोला और स्ट्रॉबेरी का एक स्कूप भी था। मैंने इसकी कोशिश नहीं की, लेकिन यह मुझे प्रतीत हुआ कि यह मेज पर आने के योग्य था कि एक गर्म बिंदु अधिक तरल तरीके से इसे खाने में सक्षम हो।

चावल के हलवे वाली आइसक्रीम के साथ कारमेलाइज्ड ब्रियोच फ्रेंच टोस्ट यह मेरी मिठाई थी, सही और समृद्ध थी, मुझे यह बहुत पसंद आया, हालांकि मुझे संगत का कारण समझ में नहीं आया, क्योंकि टोस्ट खुद को बिना कुछ और जोड़ने के लिए चमक गया; मेरी राय में दो सॉस और सुगंधित पत्ते थे।

जुनून फल कल्पना उन्होंने एक महान परीक्षा उत्तीर्ण की, क्योंकि जिसने पूछा, उसे यह याद नहीं था कि उसे यह फल पसंद नहीं है (ऐसी यादें हैं जो जेब के आकार की हैं), और फिर भी वह मिठाई से प्यार करता था, एक गिलास में बनावट का एक चम्मच चम्मच से खाने के लिए नीचे से ऊपर तक। ।

कॉफी पीने से पहले, घर ने हमें एक शिष्टाचार दिया, उन विवरणों में से एक जो आपके चेहरे पर मुस्कान के साथ छोड़ते हैं, कुछ चुलबुले के रूप में नींबू, सफेद चॉकलेट और रास्पबेरी मूस के जार, जो भोजन के लिए एक अच्छा खत्म थे।

की बोतल के साथ अलारिसो रिअस बाइक्सस मार डे फ्रैडेस द्वारा, कुछ शीतल पेय और दो कॉफी, इस महान भोजन का बिल प्रति व्यक्ति 48 यूरो था।

अरोका बेरी

बाघ बोली नंबर ६
२० 202० होन्ड्रिबिया
दूरभाष .943 64 27 12
औसत मूल्य: 50 euros