लॉस कैंटरोस रेस्तरां, मिंगोरिया में कैस्टिलियन भोजन, ,vila

इस सप्ताह के अंत में हमने परिवार को सुंदर बना दिया है और हम शहर के चारों ओर कुछ अच्छी सैर करने के लिए अविला गए हैं और निश्चित रूप से, पास के रेस्तरां में से एक का प्रयास करें। जाने से पहले मैंने शहर के गैस्ट्रोनॉमिक ऑफर का अंदाजा लगाने के लिए वेब पर कई पेजों पर सलाह ली और फैसला किया कि हम इसे खाएंगे लॉस कैंटरोस रेस्तरां, मिंगोरिया में, ओविला शहर के बहुत करीब है.

इसलिए जब हमने चलना शुरू किया और प्रत्येक जगह से उन्होंने लगातार हम पर हमला किया खाने के सुझाव (एक व्यापक अभ्यास जो प्रतिबिंब के लिए बहुत कम जगह छोड़ता है), हमारे पास पहले से ही आरक्षण था। मिंगोरिया एक छोटा सा शहर है जो शहर से कुछ किलोमीटर की दूरी पर है, बस कार द्वारा पंद्रह मिनट में इसे अलग कर दिया जाता है।

लॉस कैंटरोस रेस्तरां यह शहर के प्रवेश द्वार पर स्थित है, एक हवेली में जिसमें एक भोजन कक्ष और बहुत अच्छी तरह से सेट है। एक लकड़ी का ओवन परिसर में अध्यक्षता करता है, जिसमें से विशेषता भुना हुआ गंध निकलता है। हमने पत्र की समीक्षा की, जिसमें आप मीट, वेजिटेबल स्टॉज और राइस कुकर पा सकते हैं, और हमने तीन शुरुआतओं को साझा करने और प्रत्येक मुख्य डिश पर हमला करने का विकल्प चुना।

जब उन्होंने हमारी आज्ञा का आदेश दिया, तो कुछ मेज पर पहुंचे स्नैक किडनीगाँव की रोटी के कुछ धमाकों के साथ, जो काफी पसंद आया, यहाँ तक कि मुझे, कि मैं फार्महाउस के साथ बहुत दोस्ताना नहीं हूँ। हमने कुछ के साथ भोजन शुरू किया रोमन विद्रूप सही से अधिक, एक मामूली बल्लेबाज के साथ जो कुछ टुकड़ों में खस्ता हो गया।

इसके बाद एक डिश थी जो देखने में बहुत अच्छी लगती थी, हलचल-तले हुए आलू के साथ ओर्ज़ा टेबल। तले हुए आलू की सेवा के आसपास, लोई के टुकड़े, कोरिज़ो और टॉरज़्नोस को एक साथ रखा गया। कोरिज़ो कुछ कठिन था (मुझे इसे तोड़ना था) लेकिन बहुत स्वादिष्ट। काफी स्वीकार्य torreznos, और टेंडरलॉइन, एक खुशी। आलू लंबे समय तक प्लेट पर नहीं रहता था, यह एक तैयारी है कि कुछ खाने वाले नहीं जानते थे और उन्हें अच्छे के लिए आश्चर्यचकित किया था।

तीसरी प्रविष्टि दूसरी दुनिया से कुछ भी नहीं थी, ए हैम, बोलेटस और बकरी पनीर क्रोकेट की मिश्रित तालिका वह हमारी मेज पर दुःख या महिमा के बिना पारित हुआ।


सेकंड छह मेहमानों में से एक खुश थे, दो ने चुना लकड़ी से तोस्टोनजिसमें से मैंने मांस का एक टुकड़ा और क्रस्ट की एक शीट की कोशिश की। जैसा कि राशन के मालिकों ने मुझे बताया था, लगभग अठारह दिन पुरानी एक गुल्लक से आकर यह बहुत अच्छा था, एक नरम मांस और एक खस्ता त्वचा।

जबकि मेरी टेबल पड़ोसी पर हमला कर रही थी पके हुए गिल्टहेड (जो मैंने कोशिश नहीं की), बाकी हम एक पुलाव से पहले खुद को लोहे में फेंक देते हैं लकड़ी से पका हुआ भेड़ का बच्चा। जो टुकड़े मुझे छूते थे, वे स्वादिष्ट और रसदार मांस के साथ उत्तम थे, हालांकि यह सच है कि, जैसा कि आमतौर पर पूरे टुकड़ों के साथ होता है, कुछ को कम गांठ वाले टुकड़ों के साथ छोड़ दिया गया था, जो इतना अच्छा परिणाम नहीं देता था।

मिठाइयों को अलंकरण की अधिकता का सामना करना पड़ा, जिससे उन्हें विचलित होना पड़ा। टूटी हुई चॉकलेट खदान, चॉकलेट द्वारा एक कप्लेंट या मौत, कस्टर्ड के समुद्र में तैरने के लिए बहुत चकाचौंध था। हममें से जिन्होंने कभी इस मिठाई का स्वाद चखा है, वे जानते हैं कि अच्छी बात यह है कि इसे तोड़ें और अभी भी गर्म तरल चॉकलेट को अपने बॉल्स से बहने दें। इस मामले में यह प्रचुर कस्टर्ड के साथ मिलाया गया था, इस तैयारी के सभी आकर्षण को कम करके।

लॉस कैंटरोस केक, ब्री पेस्ट की पतली चादरों के साथ, और जामुन के साथ कस्टर्ड से भरा, एक टकसाल coulís द्वारा फंसाया है, जो स्वाद में हावी होने पर अपने सभी आकर्षण खो दिया, मलाई का स्वाद लेने के लिए किसी भी मौका खटखटाया। डेसर्ट के बगल में कॉफी पहुंची, जो उस ग्राहक के दृष्टिकोण से एक अतुलनीय अभ्यास है जो इत्मीनान से भोजन चाहता है।

की दो बोतलों के साथ मोंटेकिलो क्रिंजा, पानी और कुछ शीतल पेय, अंतिम बिल प्रति व्यक्ति 33 यूरो था।

लॉस कैंटरोस रेस्तरां

लकड़ी के ओवन में भुना हुआ
स्टेशन रोड नंबर 8
मिंगोरिया, ओविला
920 20 03 17
औसत मूल्य: 35 euros

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