सेलर्स कैपैफोन्स-ओस्सो रोइगेन 2006

"वह गुलाब जो सूर्यास्त में पैदा होता है"

यह शराब बनाने वालों को परिभाषित करता है सेलर्स कैपैफोन्स-ओस्सो।

और उनके पास कारण की कमी नहीं है। इस का रंग रोइगेन 2006 यह वास्तव में सुंदर है। एक गहन, स्वच्छ, क्रिस्टलीय लाल। विभिन्न रंगों में एक हजार और एक प्रतिबिंब के साथ: नारंगी, तांबा और गेरू।

सूर्यास्त की तरह

पुराने Syrah की दाख की बारियां के बीच, सिएरा डेल मोंटसेंट के पैर में एक सूर्यास्त, जो शायद पहले से ही अपनी यात्रा से थक गया था और अपने मूल फारस के ज़ाग्रोस पहाड़ों के लिए तरस रहा था। या शायद नहीं। शायद यह केवल यह है कि लिलोरैला की ढलान जिसमें यह आज आपको रोन के किनारे ग्रेनाइट छतों की याद दिलाता है कि एक दिन आपका घर था।

जैसा कि हो सकता है, यह लाल गुलाबी उसके आँसू से पैदा हुआ है। चरित्र के साथ एक शराब।

पहले से ही कांच में एक सुंदर नाक दिखाई देती है, जिसमें हजारों रेडक्रंट, लाल नद्यपान, ऐनीज़ेड, यहां तक ​​कि पीले फल, कैलंडा पीच भी हैं। एक गंभीर नाक, विनोसा, कई रसों की अत्यधिक मिठास के लिए रियायत के बिना। मुंह में ताजा, हल्का, सुखद, कुछ हद तक अम्लता के साथ, और अच्छी दृढ़ता के साथ। कोई कड़वाहट नहीं चरित्र के साथ।

एक शराब जो लगभग 8-12, C पर ताजा लेकिन बहुत ठंडी नहीं होती है, और यह आमतौर पर हर तरह के सलाद और पेय के साथ पीने की सलाह दी जाती है। यद्यपि यह हमें और भी जबरदस्त व्यंजनों के साथ कुछ आश्चर्यचकित कर सकता है जैसे कि ये "पोचस कोन कर्नोर्निस" जिसके साथ उन्होंने एक चैंपियन की तरह व्यवहार किया।

सेलर्स कैपैफोन्स-ओस्सो रोइगेन 2006

निस्तारण: डी.ओ. मोंटसेंट / फल्सेट / कैटालुन्या वैरायटी: 100% सिराह ग्रैजुएशन: 14.5% अलक। मूल्य: 7-8 यूरो स्कोर: 8