वापसी योग्य कसाई और delicatessen कंटेनर: जर्मनी में कचरे को कम करने के लिए एक पायलट परियोजना

खाद्य उद्योग में अतिरिक्त प्लास्टिक कचरे की समस्या एक ऐसा तथ्य है जो सिर्फ दुकानों में डिस्पोजेबल बैग पर प्रतिबंध लगाने से हल होने वाला नहीं है। हम सुपरमार्केट में पैकेजिंग की बर्बादी को तब भी जारी रखते हैं, जब थोक में खरीदते हैं। इस पर ब्रेक लगाने के लिए, जर्मनी में वे एक पायलट प्रोजेक्ट का परीक्षण कर रहे हैं जो कम करना चाहता है उन reissues का हिस्सा है।

एडका खुदरा नेटवर्क ने अभी-अभी WWF पर्यावरण संगठन के साथ मिलकर एक पहल शुरू की है चारकोटी, कसाई और पनीर खरीदते समय डिस्पोजेबल कंटेनरों को समाप्त करें थोक में। विकल्प अधिक टिकाऊ वापसी योग्य कंटेनरों में हो सकता है, एक विचार जो पारंपरिक वाणिज्य में वर्षों से पहले से ही उपयोग की जाने वाली प्रणाली को ठीक करता है।

अतिरिक्त पैकेजिंग के खिलाफ एक संभव समाधान, वापसी योग्य कंटेनरों को पुनर्प्राप्त करें

वर्तमान अपशिष्ट प्रबंधन मॉडल को लागू करने पर स्पेन में इस प्रणाली को छोड़ दिया गया था, लेकिन निश्चित रूप से कई लोग इसके संचालन को याद करते हैं: बोतलों की खरीद के लिए एक छोटी जमा राशि का भुगतान करना जो एक बार खाली होने पर वापस मिल जाती थी। वापसी योग्य कंटेनरों का विचार इसे यूरोप के अन्य देशों में पूरी तरह से नहीं छोड़ा गया है और इसकी वसूली खाद्य खरीद में अतिरिक्त पैकेजिंग को कम करने के लिए महत्वपूर्ण हो सकती है।

हमने कुछ समय पहले देखा था कि इस विधि का उपयोग टिकाऊ दुकानों जैसे कि सुपरमार्केट में थोक में किया जाता है, जहाँ आप कर सकते हैं उत्पादों को खरीदने के लिए पुन: प्रयोज्य बोतलों और जार किराए पर लें। अब, जर्मनी में भी, एडेका ने एक पायलट प्रोजेक्ट प्रस्तुत किया है, जो कसाई, डेलिसटेसन और चीज खरीदते समय डिस्पोजेबल कंटेनरों को खत्म करने का प्रयास करता है।

भेंट करने के लिए डिस्पोजेबल पैकेजिंग के लिए विकल्पजर्मन समूह ने पर्यावरण संगठन WWF के सहयोग से एक क्रय प्रणाली विकसित की है, वर्तमान में Büsum (देश के उत्तर में श्लेस्विग-होल्स्टीन से संबंधित) नगरपालिका की दुकानों में परीक्षणों में शामिल है। पहले बयान के अनुसार, पायलट प्रोजेक्ट को पहले से ही बहुत सकारात्मक प्रतिक्रिया मिल रही है।

"मेरे बारे में सोचो!", ग्राहकों को दी जाने वाली टिकाऊ टिकाऊ पैकेजिंग का डिज़ाइन

ऑपरेशन सरल है: जब ग्राहक चारकूटी, कसाई की दुकान या पनीर के नए उत्पादों को खरीद सकता है, तो एक पुन: प्रयोज्य कंटेनर खरीद सकता है, इस प्रकार वैक्स पेपर या डिस्पोजेबल प्लास्टिक के विशिष्ट आवरण से परहेज। अपनी अगली यात्रा पर, आप इसे वापस कर सकते हैं और बिना किसी अतिरिक्त लागत के एक और प्राप्त कर सकते हैं, सफाई और कंडीशनिंग के आरोप में कंपनी का उपयोग किया जा सकता है जो पुन: उपयोग के लिए कंटेनरों का सुरक्षित रूप से उपयोग करते हैं।

एडेका 2009 से डब्ल्यूडब्ल्यूएफ के साथ सहयोग कर रहा है, जो मछली पकड़ने और अन्य कच्चे माल की उत्पत्ति, साथ ही कचरे को कम करने की रणनीतियों जैसे स्थिरता के मुद्दों पर सलाह देता है। उत्सुकता से, नया वापसी योग्य कंटेनर एक प्लास्टिक टपर मॉडल है, लेकिन पुनर्नवीनीकरण सामग्री और के साथ बनाया गया है उपयोग के लंबे जीवन का विरोध करने के लिए सोचा, अधिकतम उपभोक्ता आराम की मांग कर रहा है।

थोक खरीद में वापस करने योग्य कंटेनरों को पुनर्प्राप्त करने से अतिरिक्त डिस्पोजेबल कंटेनरों को कम करने में मदद मिलेगी, विशेष रूप से प्लास्टिक को प्रदूषित करना

आदर्श रूप से, यह सेवा जल्द ही पेश की जाएगी सभी दुकानों में समूह और वह भी अन्य खाद्य कंपनियों के परिसर को जोड़ा जाएगा, ताकि ग्राहक को दैनिक खरीदारी करने के लिए केवल विशिष्ट दुकानों तक जाने के लिए सीमित न करना पड़े।

पुन: प्रयोज्य बैग का उपयोग हमारी खरीद को अधिक टिकाऊ बनाने के लिए सिर्फ एक पहला कदम है। यह बहुत कम उपयोग का है यदि हम इसे डिस्पोजेबल कंटेनरों से भरते हैं या अगर हम ऐसे थोक उत्पाद खरीदते हैं जो प्लास्टिक बैग की एक भीड़ में व्यक्तिगत रूप से पैक किए जाते हैं।

कसाई, चारकोटी और पनीर अनुभाग हमेशा समस्याग्रस्त रहे हैं क्योंकि लच्छेदार कागज को पुनर्नवीनीकरण नहीं किया जा सकता है, और यह इन ताजा उत्पादों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका भी नहीं है। मैंने उन लोगों से प्रशंसापत्र सुना है जो अपनी पैकेजिंग के साथ आते हैं, लेकिन वाणिज्य के लिए उन्हें स्वीकार करना हमेशा आसान नहीं होता है, खासकर स्वास्थ्य के मुद्दों के लिए।

इस विकल्प को इस समय के लिए पेश करना ग्राहक के लिए वैकल्पिक होगा- यह जनता के लिए बहुत ही सहज तरीके से अधिक टिकाऊ समाधान तक पहुंचना आसान बनाता है और सरल, और यह अतिरिक्त कचरे द्वारा संदूषण की समस्या के बारे में जागरूकता बढ़ाने का भी एक तरीका है। क्या आपको लगता है कि यह एक अच्छा विचार है? क्या यह हमारे देश में सफल होगा? मछली बाजार में इसे लागू करना भी दिलचस्प होगा।

तस्वीरें | iStock - एडका
अधिक जानकारी | Edeka
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