ब्रोकोली, हरी बीन्स और इबेरियन पोर्क के साथ चावल, नुस्खा

कई रविवार हम एक चावल बनाने के लिए तरसते हैं और जैसा कि हम अलग-अलग करना पसंद करते हैं, हमने सब्जी पेला पर एक बदलाव की कोशिश करने का फैसला किया, जिसमें हमने कुछ ब्रोकोली कलियों और इबेरियन पेन के कुछ टुकड़ों को शामिल किया। परिणाम यह रहा है ब्रोकोली, हरी बीन्स और इबेरियन पोर्क के साथ चावल, एक रेसिपी जो पहले से ही हमारे सामान्य रेसिपी बुक में संडे राइस चैप्टर में शामिल है, क्योंकि इसका स्वाद और बनावट विरोधाभास हमें मंत्रमुग्ध कर देता है।

विचार है चावल को तीव्र स्वाद देने के लिए इबेरियन पोर्क के टुकड़े प्राप्त करें, इसलिए हम सब्जी को तलने या चावल के तलने के लिए तलने के लिए आने वाले वसा का उपयोग करेंगे। ब्रोकोली के रूप में हम इसे आखिरी पाँच मिनट में पेले में डाल देंगे ताकि यह पक जाए लेकिन लगभग अल डांटे। मिश्रण आश्चर्यजनक और बहुत सुखद है जैसा कि आप देखेंगे कि आप परिवार के समारोहों के लिए यह आदर्श नुस्खा बनाने की हिम्मत करते हैं।

सामग्री

4 लोगों के लिए
  • चावल पंप 3 कप कॉफी
  • सब्जी शोरबा 8 कप कॉफी
  • इबेरियन पोर्क पंख या इबेरियन शिकार 300 ग्राम
  • 1/2 टुकड़ा ब्रोकली
  • फ्लैट ग्रीन बीन्स 20
  • लीक (मध्यम)
  • इतालवी हरी मिर्च (मध्यम)
  • 4 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
  • लहसुन लौंग १
  • केसर
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

ब्रोकोली चावल, हरी बीन्स और इबेरियन पोर्क कैसे बनाएं

कठिनाई: आसान
  • कुल समय 40 मीटर
  • विस्तार 20 मीटर
  • 20 मीटर खाना पकाने
  • 10 मीटर बाकी

हम टैक्विटोस में इबेरियन पंख स्ट्रिप्स को काटने से शुरू करते हैं। आप शिकार या पोर्क टेंडरलॉइन के रूप में इबेरियन पोर्क के अन्य टुकड़ों का भी उपयोग कर सकते हैं। पेला में तेल लगाने की जरूरत नहीं, हम टैकोस में मांस को भूरा करते हैं, इसे हटाते हैं जब यह किया जाता है। इबेरियन सुअर ने जो चर्बी दी है, उसमें हम सब्जी को हिलाते-फ्राते तैयार करते हैं।

ऐसा करने के लिए, लहसुन, लीक और हरी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें और जब वे नरम हो जाएं, तो तले हुए टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएं। चावल को सरगर्मी तक जोड़ें जब तक कि यह रंग न बदल जाए और मोती हो, और फिर हम मांस को फिर से स्थापित करते हैं। एक बार हमारे पास सब कुछ तैयार है, सब्जी स्टॉक या पानी जोड़ेंउबलने तक गर्मी बढ़ाएं।

हम एक उच्च गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए पाला में इस चावल को पकाते हैं। हम कम करते हैं लाइट कुकिंग को बनाए रखते हुए कम से कम आग लगाएं, और लगभग 3 सेंटीमीटर के टुकड़ों में कटी हुई हरी फलियाँ डालें और 5 मिनट के बाद ब्रोकोली के पेड़ों को डालें, उन्हें चावल की सतह पर फैला दें।

एक और पाँच मिनट के बाद, आँच बंद कर दें और चावल को ढक दें, मेज पर लाने से पहले कम से कम दस मिनट आराम करने के लिए, ताकि चावल के वाष्प सब्जियों को खाना बनाना खत्म कर दें, उन्हें एक तीव्र रंग और लगभग कुरकुरे बनावट के साथ छोड़ दें। ध्यान रखें कि तापमान के आधार पर थोड़ा और पानी या शोरबा जोड़ना आवश्यक हो सकता है, आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले चावल का प्रकार, ताकि यह किसी अन्य चावल या पेला नुस्खा की तरह हो।

ब्रोकोली चावल, हरी बीन्स और इबेरियन पोर्क के साथ क्या करें

से यह नुस्खा ब्रोकोली, हरी बीन्स और इबेरियन पोर्क के साथ रविवार का चावल यह एक एकल व्यंजन के रूप में एकदम सही है क्योंकि इसमें सभी पोषक तत्व होते हैं जो हमें अच्छी तरह से संतुष्ट करते हैं। हम इसे स्टार्टर या हल्के नाश्ते के साथ इन पेस्टो पफ पेस्ट्री, ताजा पनीर और सूखे टमाटर के साथ ले सकते हैं। सप्ताहांत का आनंद लेने के लिए आपको अधिक आवश्यकता नहीं होगी।