नीले या बैंगनी आलू के साथ नमकीन केक: मेज पर प्रभावित करने के लिए आसान और त्वरित नुस्खा

पहली बार मैंने सब्जियों को उनके "सामान्य" रंगों के अलावा देखा था मुझे लगता है कि यह कई साल पहले स्विट्जरलैंड में था, और फिर वे टेलीविजन खाना पकाने के कार्यक्रमों में अधिक आम हो रहे थे। नीले आलू ने मुझे हमेशा मोहित किया था और आखिरकार वे खोजने में बहुत आसान हैं, वे अपने स्वाद के लिए बाहर खड़े नहीं होते हैं लेकिन वे इस तरह से एक नुस्खा में बहुत रंगीन हैं नीला आलू नमकीन केक.

और यह है कि भोजन आंखों में प्रवेश करता है, जैसा कि वे कहते हैं, और एक नुस्खा जितना सरल है यह रंगीन के साथ तैयार होने पर बहुत कमाता है आलू का अज़ुलोना या बैंगनी संस्करण। इसे पतले स्लाइस में काटने की कोशिश करें ताकि यह बहुत भारी न हो, लेकिन किसी भी मामले में यह भागों में परोसने और बांटने के लिए एक आदर्श व्यंजन है।

तालु तोरी और मशरूम केक के लिए प्रत्यक्ष। विधि

सामग्री

4 लोगों के लिए
  • पफ पेस्ट्री 1
  • 100 मिली टमाटर सॉस
  • मध्यम वायलेट आलू 5
  • बकरी का कर्ल पनीर (लगभग) 80 ग्राम
  • ताजा या सूखे थाइम
  • ताजा अजमोद
  • जमीन काली मिर्च
  • बाहर निकलो
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

नमकीन नीला आलू पाई कैसे बनाये

कठिनाई: आसान
  • कुल समय 55 मी
  • विस्तार 15 मी
  • 40 मीटर खाना पकाने

यदि हम एक जमे हुए पफ पेस्ट्री का उपयोग करने जा रहे हैं, तो इसे फ्रीजर से काफी पहले हटा दें गुस्सा करना उसके साथ काम करने से पहले। ओवन को 200ºC पर प्रीहीट करें।

सल्फरयुक्त कागज पर बहुत पतली छोड़ने के बिना पफ पेस्ट्री को खींचो। एक चाकू के साथ किनारों को चिह्नित करें, आटा को पूरी तरह से पार नहीं करने की कोशिश कर रहा है, मानो हम एक फ्रेम बना रहे थे। टमाटर की चटनी को अंदर की सतह पर फैलाएं और एक काली मिर्च पंच दें। सुनहरा भूरा होने तक लगभग 10 मिनट तक बेक करें।

नीले आलू को 8-10 मिनट के लिए धोएं और पकाएं, जब तक उन्हें छड़ी से छेद नहीं किया जा सकता। नाली और ठंडा होने दें। यदि वांछित हो, तो त्वचा को छोड़कर, पतली चादरों में काटें और पफ पेस्ट्री पर फैलाएं। बकरी पनीर जोड़ें टुकड़े टुकड़े, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, काली मिर्च और अजवायन के फूल।

180 ° C पर सेंकना लगभग 20 मिनट। थोड़ा और जैतून का तेल के साथ पानी और सेवा करने से पहले कटा हुआ अजमोद जोड़ें।

नमकीन आलू पाई के साथ क्या करना है

यह नीला आलू नमकीन केक, जैसा कि मैंने शुरुआत में कहा, यह विशेष रूप से साझा करने के लिए एकदम सही है अगर हमारे पास घर पर मेहमान हैं, क्योंकि वे मेज पर प्रस्तुत रंग से आश्चर्यचकित होंगे। यह एक स्नैक या पहला कोर्स हो सकता है।

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