कुकिंग कोर्स

उपकरणों की दुनिया तेजी से परिष्कृत है, लेकिन अगर कोई उपकरण है जो वास्तव में हमारे पकाने के तरीके को बदल रहा है, तो यह ओवन है। कुछ समय पहले तक, घर के बने ओवन वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देते थे: गैस स्टोव में उन्हें गर्म होने में काफी समय लगता था और तापमान को नियंत्रित करना मुश्किल था।

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स्टू व्यंजनों में उन्हें उपयोग करने के लिए जैसे कि ब्रावा सॉस और आलू के साथ सीपिया, एक क्षुधावर्धक के लिए या ऊपर की तस्वीर में से एक की तरह या उन्हें स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में उपयोग करने के लिए और फ्रेंच फ्राइज़ की तुलना में बहुत हल्का, पकाया आलू एक बहुत अच्छा विकल्प है। यदि आप खराब मौसम में हैं, तो यह जानना उपयोगी होगा कि आलू को माइक्रोवेव में कैसे पकाया जाए (ताकि वे 10 मिनट में परिपूर्ण हों)।

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आज हम आपको बताएंगे कि जब आपके पास समय नहीं है (या पूरी सुबह खाना बनाना नहीं चाहते हैं) के लिए एक त्वरित पॉट के साथ 12 + 1 व्यंजनों को कैसे बनाया जाए। इसकी उपस्थिति के बाद से, तथाकथित प्रेशर कुकर, फिर एक्सप्रेस पॉट्स और अब फास्ट पॉट्स की कल्पना की गई थी कि वे अपने गुणों को संरक्षित करते हुए खाना पकाने के समय को कम करें।

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जब हम घर पर भरने के लिए चिकन, टर्की, बत्तख या किसी अन्य पक्षी को खरीदते हैं, तो हम प्रदूषित करने के लिए इसे हड्डी बनाने के लिए कह सकते हैं और हमें कार्य को बचा सकते हैं। लेकिन हम इसे घर पर करने के लिए खुद को प्रोत्साहित भी कर सकते हैं, जो हम एक प्राथमिकता के बारे में सोच सकते हैं, और इस बुनियादी खाना पकाने की तकनीक को सीख सकते हैं।

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Boletus, chanterelles, colmenillas, chanterelles, तुरहियां मौत का। मशरूम का मौसम हमारे सहित कई लोगों के लिए खुशी की बात है। हम उनके साथ स्वादिष्ट व्यंजन जैसे कि बलेटस लासगना, मशरूम और इबेरियन भरवां पचैरी, शरद ऋतु रिसोट्टो तैयार करना पसंद करते हैं। हम पागल हो जाते हैं क्योंकि सीजन मशरूम एक देखा और देखा नहीं है और आपको लाभ लेना है।

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हम आम तौर पर घर पर ताजा पास्ता बनाने के विचार को पसंद करते हैं, लेकिन हम में से कुछ इसे अभ्यास में डालते हैं। या तो क्योंकि हम इसे असंभव देखते हैं, ऐसा नहीं है, या इसलिए कि इसे सुपरमार्केट में तैयार ड्यूटी पर खरीदना आसान और तेज़ है। तथ्य यह है कि हमने अभी लॉन्च नहीं किया है हालांकि, यह एक बहुत ही पुरस्कृत कार्य है और घर की सफलता में ताजा पास्ता बनाने के लिए इन सात कुंजियों को लागू करने की गारंटी है और बिना पाक कला के विशेषज्ञ होने की आवश्यकता है।

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बेचमेल सॉस सबसे स्वादिष्ट सॉस में से एक है जिसे हम रसोई में उपयोग कर सकते हैं। हमारे उत्तम क्रोकेट, कैनेलोनी, लासगना या क्रीमयुक्त पालक में यह सॉस उनके मूल अवयवों में से एक है। आज मैं आपको सिखाने जा रहा हूं कि कैसे निश्चित नुस्खा के साथ बेचमेल सॉस बनाया जाए ताकि यह हमेशा एक ही गांठ के बिना एकदम सही, रेशमी और निश्चित रूप से दिखे।

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जैसा कि आप हमेशा से जानते हैं, एक अच्छा सॉफिटो कई व्यंजनों का आधार है: पेलस, स्टॉज़ और स्टॉज़ आमतौर पर कम गर्मी पर बने सॉफ़िटो के साथ इसकी तैयारी शुरू करते हैं, जो तब मुख्य अवयवों के बगल में शोरबा को शामिल करता है। इस कारण से, आज हम आपको यह दिखाने के लिए चाहते हैं कि हमारे स्टू, चावल और स्टू व्यंजनों के लिए एक अच्छा हलचल-तलना कैसे बनाया जाए, और आप देखेंगे कि वे इस तैयारी के साथ बहुत सुधार कैसे करेंगे।

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हैम और ग्रिल्ड पनीर सैंडविच, मिश्रित सैंडविच, जिसे कैटेलोनिया में बिकनी के रूप में भी जाना जाता है, बनाने के लिए सबसे लोकप्रिय और सबसे आसान सैंडविच या सैंडविच में से एक है। आज हम आपको वो सात नियम बताते हैं जिनका आपको सही मिश्रित सैंडविच बनाने के लिए पालन करना चाहिए। इसके विस्तार की तकनीक पर थोड़ा ध्यान देना, अच्छी गुणवत्ता की सामग्री का उपयोग करना और इसे प्यार से करना, आप देखेंगे कि घर पर आपके मिश्रित सैंडविच कैसे सुधारते हैं, जब आप इन चाबियों को लागू करते हैं।

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जापानी भोजन एक स्वस्थ, हल्का भोजन है जो हमारे देश में हर दिन बहुत सारे अनुयायियों को प्राप्त करने का प्रबंधन करता है। इस कारण से, जैसा कि कुछ दिनों पहले हमने आपको बताया था कि जापानी रेस्तरां में क्या पूछना है, आज हमने शुरुआती व्यंजनों के लिए जापानी व्यंजनों के इन 17 व्यंजनों को संकलित किया है ताकि आपको घर पर इन व्यंजनों को इतना स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाए।

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सूफले, सूफले या सूफले। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम इसे क्या कहते हैं। हम सभी (या लगभग) जानते हैं कि सूफ़ल एक नाजुक और हल्का पाक विस्तार है जिसमें कुछ कठिनाई आमतौर पर जुड़ी होती है। हालांकि, परिपूर्ण बनाने के लिए हर किसी के लिए उपलब्ध है, विशेष रूप से आज कि हमारे पास पर्याप्त और सटीक कार्य उपकरण (बिजली की छड़ और अच्छे ओवन) हैं, ताकि प्राणी न्यूनतम कौशल के साथ किसी का विरोध न करे।

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कुछ महीने पहले हमारे लेख को याद रखें कि कैसे जीरो कॉमा में क्रोकेट्स लपेटें? ठीक है, हमने सोचा है कि एक वीडियो एक हजार शब्दों और तस्वीरों के लायक है और हमें इसके साथ काम करना है, ताकि आप जल्दी से क्रोकेट्स को काम करना सीखें और आप आधा किलो क्रॉकेट्स (लगभग 38 इकाइयों) को हवा दे सकें दस मिनट में

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हम आपके मांस व्यंजनों के लिए आदर्श सॉस बनाने के लिए विचारों के साथ जारी रखते हैं। यदि आपने हाल ही में गोमांस टेंडरलॉइन के लिए एक दर्जन सॉस का प्रस्ताव किया है, और हम स्पेनिश सॉस और ट्रफल पेरीग्यूक्स सॉस भी तैयार करते हैं, तो आज मैं आपको बताने जा रहा हूं कि रॉबर्ट सॉस, एक सरसों-आधारित मांस सॉस कैसे बनाया जाए, जो निस्संदेह जाएगा इसे बहुत पसंद करना।

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जब हमने गैस्ट्रोनॉमी के सबसे महत्वपूर्ण सॉस के बारे में बात की, तो हमने स्पेनिश सॉस, एक मूल या माँ सॉस पर प्रकाश डाला, जिसमें से कई अन्य प्राप्त होते हैं। दूसरों में, हम आम तौर पर उस व्यक्ति को शामिल करते हैं जो आज हमें चिंता करता है, ट्रफल के आधार पर। आज हम आपको दिखाते हैं कि पेरिगुक्स सॉस, वील, गेम और पोल्ट्री जैसे मीट के लिए उपयुक्त सॉस कैसे बनाया जाता है।

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तली हुई मछली या फिश फ्राई एक सबसे अमीर व्यंजन है जिसे हम नाश्ते के समय, नाश्ते के रूप में या परिवार के भोजन में मुख्य कोर्स के रूप में ले सकते हैं। हालांकि, कई लोग हैं जो शिकायत करते हैं कि रेस्तरां की तुलना में घर पर मछली समान नहीं है। इसीलिए आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप अपने फिश फ्रिटर्स को कैसे बेहतर बना सकते हैं, ट्रिक्स के साथ ताकि जब आप घर पर तली हुई मछलियों का वर्गीकरण करें, तो ऐसा लगता है जैसे आपने इसे सबसे अच्छे गैडिटानो या मैलेगैनो आर्यर में खरीदा हो।

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स्ट्यू के लगभग सभी व्यंजनों में, हलचल-तलना और हमारे कई पसंदीदा व्यंजनों के आधार के रूप में, कटा हुआ प्याज हस्तक्षेप करता है। आपको इसे आसानी से काटने में मदद करने के लिए आज हम आपको तीन बुनियादी प्याज कटौती दिखाते हैं: जूलिएन में, रिंगों में और ब्रूनोइस में, यह विश्वास करते हुए कि हमारी सलाह उपयोगी होगी।

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इस साल मशरूम नहीं हैं। और जो थोड़े बहुत मिलते हैं वे बहुत महंगे हैं। इसीलिए मैं आपको इस वर्ष के लिए और आने वाले लोगों के लिए यह सलाह देता हूं कि जब आपके पास उन्हें लेने या उन्हें अच्छी कीमत पर खरीदने का अवसर हो, तो उनका लाभ उठाकर उन्हें निर्जलित करें और इस तरह वे सभी वर्ष दौर में हैं, या इस तरह के वर्षों में जिसमें वे दुर्लभ या बहुत महंगे हैं।

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हमारे देश में सबसे अधिक खपत खाद्य पदार्थों में से एक है जब परिवार और दोस्त जश्न मनाने के लिए इकट्ठा होते हैं और झींगा पकाया जाता है। हालांकि कई मछुआरों और सुपरमार्केट में वे उन्हें पहले से ही पकाया हुआ बेचते हैं, घर पर झींगा और झींगे खाना बनाना कुछ सरल है जो हमें खरीदारी करते समय कुछ यूरो बचाएगा और हमें सर्वोत्तम गुणवत्ता के नमूने चुनने की अनुमति देगा।

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अगर मैंने आपको बताया कि अधिकतम उपयोग के लिए सामन की एक लोन काटने के लिए कितनी देर पहले, आज मैं समझाऊंगा कि रसोई घर में उपयोग के लिए कैसे साफ और तैयार किया जाए। हालाँकि पूरे हेक बनाम खरीदने के दौरान इसकी कीमत में बहुत अंतर होता है, लेकिन इसे खरीदने के दौरान कुछ लोग हतोत्साहित हो जाते हैं और इसे पूरा नहीं खरीदते हैं क्योंकि वे सफाई पर विचार करते हैं और इसे खोलना जटिल होता है।

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हालांकि यह अभी तक नहीं है, यह थोड़े समय में बदल जाएगा और हम छत पर पिकनिक, ताजा भोजन और रात के खाने के बीच में डूब जाएंगे। फिर से तैयार करने के लिए हमें प्रोत्साहित करने के लिए एक आदर्श बहाना, हाँ, सर्वोत्कृष्ट फ्रांसीसी नमकीन केक जो इतने सारे अवसरों पर अच्छी तरह से प्रशंसा करता है।

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