अंडा और टॉर्टिला रेसिपी

मैं आपको गुलाल, शतावरी और मशरूम के इस हाथापाई की कोशिश करने के लिए प्रोत्साहित करना चाहता हूं, एक नुस्खा जिसे आप एक बार और हजार बार आनंद लेंगे क्योंकि इसे तैयार करना आसान है और इसकी तैयारी में तेज है, यह एक हल्का नुस्खा है और इसका सती प्रभाव पड़ता है ताकि आप इसे कई बार दोहरा सकें। , यह जानते हुए कि आप इसे सभी अवसरों पर पसंद करेंगे।

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ताजा अंजीर के मौसम में आपको घर पर उनमें से सबसे बाहर निकलने के लिए बिना किसी हिचकिचाहट का लाभ उठाना होगा। दया के बिना उन्हें स्वाभाविक रूप से भक्षण करना एक बहुत सम्मानजनक विकल्प है, लेकिन उन्हें डेसर्ट, ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर को उज्ज्वल करने की पेशकश भी की जाती है। और जैसा कि यह एक समय है जब आप फैंसी जटिलताओं को नहीं करते हैं, अंजीर और बकरी पनीर के साथ एक फ्रिटाटा एक महान संसाधन हो सकता है।

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एक रात के खाने के लिए जो इसकी तैयारी के समय बिल्कुल भी चिंता नहीं करता है, हम पके हुए व्यंजनों को सही पाते हैं, जहां, जबकि हमारी विधि अकेले बनाई जा रही है, हम अन्य चीजों का ध्यान रख सकते हैं। रिकोटा और पेस्टो के साथ इस स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय फ्रिटेटा का मामला है। एक शाकाहारी संयोजन जो सभी को पसंद आएगा और वह हमें सब्जियों को आहार और अनाज के एक छोटे हिस्से में भी लाएगा।

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सामान्य से अधिक ठाठ खाने के बीच आधे रास्ते और उपयोग के लिए एक नुस्खा, आप मिर्च के साथ इस कॉड आमलेट पा सकते हैं जो आज हम आपको लाए हैं। और यह आश्चर्यजनक है कि एक क्लासिक क्या सामान्य से केवल दो और सामग्री जोड़कर बदल सकता है। यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो टॉर्टिला खाना पसंद करते हैं, तो यह नुस्खा याद नहीं है, बाजार में कुछ नमकीन कॉड क्रम्ब्स प्राप्त करें, या छोटे अवशेषों का लाभ उठाएं जैसे कि एक समृद्ध कॉड पायलेट बनाने के बाद बने रहें और स्वाद लें रात के खाने के।

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आज मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि संयुक्त राज्य अमेरिका में लॉस एंजिल्स में एक छोटे से रेस्तरां में एग सलाद सैंडविच तैयार करने के लिए, जिसे कोनबी कहा जाता है, सोशल नेटवर्क और विशेष रूप से इंस्टाग्राम हैशटैग #eggsaladsandwich के कारण, एक प्रवृत्ति बन गई है हमने कोशिश करने का विरोध नहीं किया है।

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Sacromonte tortilla का यह नुस्खा थोड़ा विवादास्पद है, क्योंकि इसकी सामग्री (पुलाव, मूल रूप से दिमाग और क्रैडिलस) सभी तालुकों द्वारा पसंद नहीं की जाती है। आगे जाने के बिना, मेरे परिवार में केवल मेरे बेटे और मैंने इसे आजमाया, बाकी लोगों ने विनम्रता से मना कर दिया। लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि एक बार शुरुआती अनिच्छा दूर हो जाने के बाद, यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो कि कोशिश करने लायक है।

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मुझे पता है कि बहुत से लोग अपने लिए खाना बनाने में आलसी होते हैं, खासकर अगर आदत की कमी है। लंबे समय में हम कुछ भी खाने की बुरी आदत को प्राप्त कर सकते हैं, या बदतर, पहले से पके हुए खाद्य पदार्थों को खींच सकते हैं। लेकिन कई व्यंजन हैं जो हम व्यंजनों का आनंद लेने के लिए जल्दी से तैयार कर सकते हैं, और यह भूमध्यसागरीय फ्रिटाटा एक अच्छा उदाहरण है।

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खाने के समय के लिए टॉर्टिलस एक बेहतरीन विकल्प है। वे कई विविधताओं की अनुमति देते हैं और लगभग किसी भी घटक के साथ, यह सब्जी या डेयरी हो, हम एक महान नुस्खा प्राप्त कर सकते हैं। आज मैं आपको इस सब्जी का अधिक सेवन करने के लिए एक शानदार कसा हुआ लीक और भेड़ पनीर फ्रिट्टा लाता हूं और इसे केवल सूप या मसूर के स्टू के लिए नहीं छोड़ा जाता।

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डिनर का समय आमतौर पर एक जटिल समय होता है। हम मध्यम गैस पर पहुंचे, गतिविधि के एक पूरे दिन के बाद थक गए, और यह चेरी टमाटर और फेटा पनीर के इस तरह के व्यंजनों के लिए व्यंजनों की सराहना की है जो आसान और सरल हैं। आपको बस कुछ सामग्री, नमक और काली मिर्च को मिलाना है और नए नए साँचे भरना है।

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मेरी राय है कि आपके पास बहुत कम भूख के लिए, कुछ टूटे हुए अंडे (या दुर्घटनाग्रस्त) हमेशा तरसते हैं, इस तरह के एक विनम्र घटक के कारण, बस उबलते तेल के संपर्क में आने से, आपको एक स्वादिष्ट परिणाम मिलता है जिसका विरोध करना असंभव है । हालांकि अंडे को फ्राई करना एक ऑपरेशन नहीं है क्योंकि यह एक प्राथमिकता हो सकती है, और हर कोई फ्राइंग तकनीक पर हावी नहीं होता है।

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ट्रफल और आलू आमलेट एक बहुत अच्छी शादी है, लेकिन यह दुर्भाग्य से, पहले की उच्च कीमत के कारण सभी के लिए उपलब्ध नहीं है। लेकिन आज, ट्रफल के दोस्त, हम किस्मत में हैं क्योंकि हमारे पास एक ट्रफ फ्लेवर टॉर्टिला बनाने के लिए एक ट्रिक है जो आपको बिना पेस्ट के खर्च करनी है।

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आलू का आमलेट स्पैनिश व्यंजनों में से एक सबसे स्वादिष्ट व्यंजन है, और सबसे पहला यह है कि कोई भी खाने वाला मास्टर बनना सीखता है। कोई भी यह नहीं कहेगा कि आमलेट बनाना विशेष रूप से जटिल है, लेकिन टॉर्टिला को कब चालू करना है, यह जानने के लिए समय और अच्छी तरह से नियंत्रित करना आवश्यक है।

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विजिल अंडे साल के इस समय का एक पारंपरिक व्यंजन है जिसमें मांस को उपवास रखना आम तौर पर अंडे और मछली को खिलाने की अनुमति है। इसलिए, ठेठ व्यंजन तैयार किए जाते हैं जैसे हम आज आपको लाते हैं। भरवां अंडे किसे पसंद नहीं है? उन्हें पेश करने की सभी संभावनाओं के साथ।

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क्लासिक ट्रफल्ड फ्राइड अंडे के अलावा, हम कई अन्य स्वादिष्ट तैयारियों में ताजे काले ट्रफल का उपयोग कर सकते हैं। मेरे पसंदीदा में से एक आलू और ट्रफल ऑमलेट है, जो एक आदर्श डिनर नुस्खा में एक तीव्र स्वाद है। क्लासिक आलू ऑमलेट एक और आयाम लेता है जब यह कवक के संपर्क में आता है, जो प्रत्येक भाग को तीव्रता से इत्र देता है, जो हर किसी को चखता है।

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आज मैं आपके लिए एक बहुत ही सरल रेसिपी लेकर आया हूँ, लेकिन स्वाद से भरपूर। कुछ जटिल उच्चारण नाम के साथ, शक्शुका या चाकचौका एक ऐसा व्यंजन है जो आमतौर पर उत्तरी अफ्रीका में तैयार किया जाता है, हालांकि इसकी उत्पत्ति ओटोमन साम्राज्य के स्वर्ण युग से हुई है। मध्य पूर्व में भी, और विशेष रूप से इज़राइल में, जहां इसे लगभग एक राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है, इस जबरदस्त नुस्खा का आनंद लें, जो सदियों से संशोधित किया गया था जब तक कि यह इस संस्करण में समाप्त नहीं हुआ जो मैं आज पेश करता हूं, क्लासिक रेस्तरां में परोसा गया फ्रेंच "कैफ़े ओबरकम्पफ़"।

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पोच्ड अंडा, या जैसा कि हिपस्टर्स अपने "पॉच्ड एग" ब्रंच में कहना पसंद करते हैं, एक बेसिक कुकिंग क्लासिक है, लेकिन कई लोग इससे दूर रहते हैं, इसे एक कठिन तैयारी मानते हैं। वास्तविकता से आगे कुछ भी नहीं है। यह सच है कि पारंपरिक शिकार तकनीक, जिसमें लगभग उबलते पानी में अंडे को शामिल करना शामिल है, कुछ विशेषज्ञता की आवश्यकता होती है और अभ्यास के बिना हमारे लिए गलत होना आसान है।

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आज मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि इंटरनेट पर भड़कने वाले नाश्ते की विधि कैसे तैयार की जाती है, दुनिया के सबसे शराबी टॉरिला के लिए नुस्खा। अगर कुछ महीने पहले मैंने आपको गॉर्डन रामसे के नाश्ते के बारे में बताया था, और कुछ महीने पहले मैंने आपको क्लाउड एग्स या क्लाउड एग्स के बारे में बताया था, तो टॉर्टिला टाइप फ्रेंच की यह अजीब रेसिपी, लेकिन स्पंजी सबसे ज्यादा है, जो दुनिया को स्वीप करती है।

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हम सभी जानते हैं - कम से कम हमने इसे कई बार सुना है - यह नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, और फिर भी, अधिकांश समय हम जल्दी में दूध के साथ कॉफी पीते हैं, कुछ कुकीज़ या अधिक तेल के साथ एक टोस्ट। जैतून। आज मैं आपके लिए एक बदलाव का प्रस्ताव करना चाहता हूं, बेक किए गए अंडे के साथ कुछ एवोकाडो तैयार करने का प्रयास करें, एक स्वस्थ नाश्ते का नुस्खा जो निस्संदेह आपको सूट करेगा और आपको पूरी सुबह के लिए ऊर्जा देगा।

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जैसा कि आप जानते होंगे, डायरेक्ट टू द पैलेट में हम अपने माता-पिता को एक छोटी सी श्रद्धांजलि अर्पित करते हैं, कल उनका दिन मनाने के लिए, प्रत्येक संपादक को उनके पसंदीदा व्यंजनों में से एक तैयार करना। मुझे यह बहुत आसान लगा, क्योंकि खान को कुछ चीजें पसंद हैं, और उनके पसंदीदा लोगों में ये अंडे हैं, जो कि सोबरसदा की थाली में हैं।

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Frittata इतालवी व्यंजनों में पारंपरिक बेक्ड टॉर्टिला का एक प्रकार है। यह पहली बार है जब मैं इस व्यंजन को तैयार करता हूं और, हालांकि, मैं पहले से ही हताश था, क्योंकि मुझे इसे दो बार सेंकना करना था जब तक कि नुस्खा इंगित किया गया था, मुझे यह स्वीकार करना होगा कि मुझे इसका परिणाम बहुत पसंद आया।

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