सीधे तालु को

हो सकता है कि जब आड़ू और उनके चचेरे भाई आते हैं, तो हम अति सुंदर नालियों को भूल जाते हैं, एक और पत्थर का फल जिसमें कई प्रकार के आकार और रंग होते हैं। पहले वाले वसंत के अंत में पहले से ही दिखाई देते हैं, और शरद ऋतु की शुरुआत तक हम अभी भी क्लाडियन प्लम का आनंद ले सकते हैं, छोटे लेकिन बहुत स्वादिष्ट।

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फ्रिट्टाटा इतालवी व्यंजनों का एक क्लासिक विस्तार है जो हमारे स्पेनिश आमलेट की बहुत याद दिलाता है। यह अंडे, सब्जियों, पनीर, मांस और अन्य तले हुए स्टंप के साथ होता है जो ओवन में सेट होते हैं। जैसा कि आप इन सात फ्रिटाटा व्यंजनों में देख सकते हैं जिन्हें हम सप्ताहांत के पेकिंग के लिए प्रस्तावित करते हैं, यह हमारे पास मौजूद सामग्री के रूप में कई बदलावों को स्वीकार करता है और हमें कल्पना प्रदान करता है।

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अब हाँ। हम नियमित रूप से लौटते हैं और नए पाठ्यक्रम को शुरू करने के लिए आसान और स्वस्थ व्यंजनों को खींचते हैं। क्योंकि छुट्टियों की वापसी पहले से ही कठिन है। हम सितंबर के maelstrom में हैं, वर्ष के सबसे कठिन महीनों में से एक है, जिसमें एक ऐसी सहायता प्राप्त करने के लिए सराहना की जाती है जो हमें बहुत अधिक सोचने और खाना पकाने में अत्यधिक समय बिताने से बचाती है।

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छुट्टियों (बहुमत के), समुद्र तट, पार्टियों और अन्य खत्म हो गए हैं। सितंबर के साथ दिनचर्या और वास्तविकता में वापसी होती है, जिसे हम अपने साप्ताहिक मेनू के साथ यथासंभव संभव करने की कोशिश करेंगे। सब कुछ सोचा और व्यवस्थित किया ताकि आपको केवल खरीदारी और खाना बनाना पड़े। पूरे परिवार के लिए आसान रेसिपी, यही आज हम लेकर आए हैं।

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ग्रीस से प्यार से। ऐसा नहीं है कि बहुत पहले फ़ेटा पनीर सुपरमार्केट लाइनों और अन्य खाद्य भंडार तक पहुंच गया था। उन्होंने रहने के लिए ऐसा किया और रिकॉर्ड समय में वह हमारे घरों के रेफ्रिजरेटर में हमारे बिना सूचना के घुस गए। कई के लिए, खरीदारी की सूची पर एक आवश्यक।

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हम प्रिय और प्रिय महीने से बाहर चल रहे हैं, और हम 30 गर्मियों के व्यंजनों के साथ उसे अलविदा कहते हैं। नायक के रूप में मौसमी उत्पादों और उस हल्के और स्वस्थ स्पर्श से जो शरीर हमसे पूछता है। हम ओवन को चालू करने का साहस करते हैं, जो सुबह की ठंडी पहली चीज का फायदा उठाते हुए, हमारी तरफ वापस आ जाता है।

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चिकन स्तन, इसलिए पूरे वर्ष में सेवन किया जाता है, गर्मियों में भी सबसे उपयोगी है। सफेद मांस के रूप में, और इस पक्षी की कम वसा वाला हिस्सा, यह एक हल्का और समृद्ध प्रोटीन भोजन है, सभी प्रकार के ठंडे और समशीतोष्ण व्यंजनों को शामिल करने के लिए बहुत बहुमुखी है। और यह उस लाभ को भी जोड़ता है जो पिकनिक ट्यूपर पर लेने या काम के लिए तैयार करने के लिए एकदम सही है।

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टमाटर गर्मियों के मध्य में अपने सबसे अच्छे स्थान पर है और यह सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए लाभ उठाने के लायक है। इसका स्वादिष्ट स्वाद इसकी विविधता और पकने के बिंदु पर भी निर्भर करता है जब इसे एकत्र किया गया था, लेकिन चेरी टमाटर का गुण है कि वे लगभग हमेशा स्वादिष्ट, खस्ता और सुगंधित, मीठे और ताज़ा होंगे।

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ठीक है, हम पहले ही महीने के भूमध्य रेखा को पारित कर चुके हैं। तपिश नरम पड़ती है और हम बिना दिन बिताए आराम का आनंद ले सकते हैं। हम आज के साप्ताहिक मेनू में तेज और सरल व्यंजनों के अपने दर्शन को बनाए रखते हैं। हमारे पास भोज के महीनों के दौरान खाना पकाने के लिए अधिक समय देने का समय होगा।

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इस सप्ताह हम रसोई में कम से कम समय निवेश करने की कोशिश करेंगे और खुद को अन्य कार्यों के लिए समर्पित करेंगे, जो तारीखों के हिसाब से ज्यादा उपयुक्त हैं। धूप में लेटना, अधिक सोना, खेल खेलना, उस पुस्तक को पढ़ना हमारे पास लंबित, दर्शनीय स्थल और बहुत कुछ है। लेकिन चलो, अच्छी तरह से, घर का बना और, सबसे ऊपर, हल्का खाएं। यह सब और अधिक हमारे साप्ताहिक मेनू में।

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क्या आप गज़पाचो और सलाद के साथ गर्मियों में जीवित रह सकते हैं? जब गर्मी तेज होती है, तो ऐसे कई लोग होते हैं, जो इन दो समर जॉकर्स का सहारा लेते हैं; वे आसान, ताज़ा व्यंजन हैं और हमें सिरदर्द से बचाते हैं। लेकिन यहां तक ​​कि अगर हम मजबूत व्यंजन नहीं बनाते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि गर्मियों के मेनू की पोषण गुणवत्ता की उपेक्षा न करें।

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गर्मियों में रसोई में घंटों बिताने के लिए या शरीर के कुंद व्यंजनों में जाने के लिए नहीं बनाया जाता है। आप हल्के और हल्के व्यंजनों के आधार पर खाने का आनंद लेना चाहते हैं, जो ताज़ा व्यंजनों के साथ तैयार है जो हमें अच्छी तरह से खिलाया, पोषित और हाइड्रेटेड रखता है। और वह साप्ताहिक मेनू है जिसके साथ हम महीने जारी करते हैं।

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पास्ता सलाद ने हमारे रसोई के प्रदर्शनों की सूची को जीत लिया है जो गर्मियों से परे भी उनके जीवन का विस्तार कर रहा है। हम इस बात से इनकार नहीं करने वाले हैं कि उनके कई फायदे हैं - वे आसान, तेज और सात्विक हैं - लेकिन वे एक वाइल्ड कार्ड नहीं हैं जिसमें सब कुछ हो जाता है। स्वादिष्ट पास्ता सलाद प्राप्त करना वास्तव में बहुत सरल है, यदि आप कुछ बुनियादी सिद्धांतों को ध्यान में रखते हैं।

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सुदूर जुलाई का भूमध्य रेखा है और हम बहुत उच्च तापमान के साथ महीने के अंतिम खिंचाव में प्रवेश करते हैं जो हमें गर्मियों के व्यंजनों के साथ हमारे शरीर को खिलाने के लिए कहते हैं। यद्यपि हमारे पास इस समय के कई क्लासिक्स हैं हमारे क्रेडिट के लिए, हम दिनचर्या से बाहर निकलने के लिए व्यंजनों के साथ एक साप्ताहिक मेनू का प्रस्ताव करना चाहते हैं।

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ऐसे व्यंजन और भोजन हैं जो वर्ष के अलग-अलग समय पर निकटता से जुड़े हुए हैं। ठंड के महीनों में चम्मच व्यंजन, वसंत में बारबेक्यू और गर्मियों में भरवां अंडे। यही कारण है कि सप्ताहांत को चोंच करने के प्रस्तावों का हमारा खंड बाद के लिए समर्पित है। भरवां अंडे के सात अलग-अलग व्यंजनों ताकि आप उन्हें पसंद कर सकें।

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जुलाई का अंतिम साप्ताहिक मेनू, जो गर्मियों के स्वाद के साथ व्यंजनों से भरा हुआ है। हम आश्चर्यजनक और स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के लिए मौसमी उत्पादों का लाभ उठाते हैं, लेकिन तैयार करने के लिए आसान और त्वरित है। वर्ष के इस समय रसोई में थोड़ा समय व्यतीत करना हमारी अधिकता है। हम सभी एक ब्रेक के लायक हैं।

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एक नया और लंबे समय से प्रतीक्षित सप्ताहांत आता है, जिसमें कई पहले से ही छुट्टियों का आनंद ले रहे होंगे, जबकि अन्य लोग उन घंटों को गिनते रहेंगे जो उन्हें कुछ दिनों के लिए भागने की आवश्यकता होती है। लेकिन हम कभी भी वीकेंड के पेकिंग को माफ़ नहीं करते हैं, अगर तापमान कम हो जाता है। इन मामलों में कोल्ड ड्रिंक लेना, छत से एक अच्छा शेड या हवा ढूंढना और कुछ साधारण स्नैक्स साझा करना सबसे अच्छा होता है, जिसमें किचन में बहुत अधिक मस्ती की आवश्यकता नहीं होती है।

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इतने स्वादिष्ट गर्मियों के फल होने पर, तरबूज को ग्रीष्मकालीन राजा की उपाधि देना अनुचित हो सकता है, लेकिन मैं एक और उत्पाद के बारे में नहीं सोच सकता जो एक मौसम से अधिक जुड़ा हुआ है जो कि कुकुर्बिटेसियस है। और जब आपने अपने ग्रीष्मकाल को तरबूज के बीच उगाने में बिताया है - तरबूज के लिए थोड़े शौक के साथ - तरबूज जैसे गर्म महीनों का स्वाद।

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आप में से कई लोग हमें समुद्र तट, ग्रामीण इलाकों या जहाँ भी छुट्टियां बिताने के लिए ले गए हैं, से पढ़ रहे होंगे। आपके लिए, और उन सभी के लिए जो अभी भी आपकी छुट्टियों की प्रतीक्षा कर रहे हैं, हम आपको गर्मी से लड़ने के लिए बहुत से व्यंजन लाते हैं। क्योंकि भोजन होमवर्क में बहुत मदद कर सकता है।

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हमने इतने स्वादिष्ट व्यंजनों को प्रकाशित किया है, कि हमारे संपादकों के अनुसार 21 कांड व्यंजनों के इस चयन को बनाने में हम सभी को खर्च करना पड़ा है, लेकिन इस प्रकाशन के लिए, हम में से प्रत्येक ने अपने पसंदीदा का चयन किया है और यह हमारे सर्वोत्तम व्यंजनों के साथ परिणाम है, जो आज आप हम प्रस्ताव करते हैं।

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